Banane Plantain ( 1KG )
CAT 1
Origine Colombie
Informations: Ouahab 06.01.75.36.67.
Contrairement à la banane "cavendish" ou "banane sucrée", la banane plantain est moins sucrée, qui en général ne se mange pas crue et qui est souvent utilisée avant maturation. Sa chair parfois blanche, parfois un peu rosée, est très ferme et assez farineuse.
BP177
Références spécifiques
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