Pâte fine fabriquée à partir de farine et de semoule de blé. Dans la gastronomie maghrébine, elle peut être farcie d'aliments très variés, viandes comme légumes.
Pâte fine fabriquée à partir de farine et de semoule de blé. Dans la gastronomie maghrébine, elle peut être farcie d'aliments très variés, viandes comme légumes.