C'est un fromage élaboré à partir d'un lait de vache, de race normande essentiellement. C'est un fromage à pâte molle, à caillé malaxé et égouttage forcé. Il présente des arômes lactés de noisette et parfois de fumé.
C'est un fromage élaboré à partir d'un lait de vache, de race normande essentiellement. C'est un fromage à pâte molle, à caillé malaxé et égouttage forcé.
Il présente des arômes lactés de noisette et parfois de fumé.
C'est un fromage élaboré à partir d'un lait de vache, de race normande essentiellement. C'est un fromage à pâte molle, à caillé malaxé et égouttage forcé. Il présente des arômes lactés de noisette et parfois de fumé.