<h6 style="text-align:center;"><span style="color:#000000;">Fine et allongée, elle est dotée d'une peau épaisse et rugueuse. Elle est en partie couverte de taches de rousseur, mais sa couleur de fond est verte.</span></h6>
<h6 style="text-align:center;"><span style="color:#000000;">Sa chair humide, de couleur blanc-vert.</span></h6>
<h6 style="text-align:center;"><span style="color:#000000;">La poire Conférence se tient dans le temps, mais aussi à la cuisson. Elle est idéale pour une tarte, ou poêlée avec des épices, voire rôtie en accompagnement d'un filet de porc.</span></h6>